Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад

Фрукты и овощи, которые мы едим, не всегда имели такой красивый вид и приятный вкус.

В наше время, люди создают генетически модифицированные продукты, или ГМО, но на самом деле, человечество вносит изменения в генетику продуктов уже тысячелетия, с помощью селекционирования.
Вот некоторые из продуктов, которые выглядели совершенно по-другому до того, как люди впервые начали выращивать их для потребления.
 

Дикий арбуз
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
Это живопись 17 века, сделанная между 1645 и 1672 годами Джованни Станчи. На ней изображен разрезанный арбуз, внешне разительно отличающийся от современных. Арбуз поделен белой несъедобной прослойкой на 6 частей.
 
 
 

Современный арбуз
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
Со временем, люди получили красные мясистые арбузы, как тот, что мы видим здесь на фото. Самый большой арбуз вырастили в 2000 году, весил он 121 кг. Некоторые люди думают, что арбуз на картине Станчи может быть просто недозрелым, но черные семена на живописи предполагают, что он был спелым.
 
 


Дикий банан
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
Первые бананы были выращены примерно 7000 лет назад на территории, где сейчас находится Папуа-Новой Гвинее. Они также выращивались в Юго-Восточной Азии. Современные бананы получили из двух диких сортов: Муса кондиломы и Муса бальбизиана, которые имели большие, твердые семена, как те, что на фото.
 

Современный банан
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
Из гибрида получился современный вкусный банан с легко очищаемой кожурой. По сравнению со своим предком, плод имеет гораздо меньше семян, вкуснее, и содержит питательные вещества.
 
 
 



Дикий баклажан
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
На протяжении всей своей истории, баклажаны меняли форму и цвет. Они были белыми, лазоревыми, фиолетовыми и желтыми — как показано ниже. Один из самых первых сортов культивировали в Китае. Примитивные версии использовали шипы в месте соединения хвостика с цветком.
 


Современные баклажаны
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
Селекция избавилась от колючек и дала нам знакомый, продолговатый фиолетовый овощ, который есть в большинстве продуктовых магазинов.
 
 
 



Дикая морковь
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
Самую раннюю, известную науке, морковь выращивали в 10-м веке в Персии и Малой Азии. Считается, что изначально она была фиолетовой или белой с тонким, раздвоенным корнем так, как показано здесь, но она потеряла фиолетовый пигмент и стала желтого цвета.
 
 


Современная морковь
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
Фермеры одомашнили этих тонкие, белые корни, имевших сильный аромат и двухлетний цветок, превратив их в большие, вкусные, оранжевые овощи, ставшими зимней культурой.
 
 
 



Дикая кукурузы
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
Пожалуй, самым знаковым примером селекции является североамериканская кукуруза, которая была выведена из едва съедобного растение теосинте. Натуральная кукурузная была впервые одомашнена в 7000 году до нашей эры и была похожа на высохшую сырую картофелину.
 


Современная кукуруза
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
Сейчас кукуруза в 1000 раз больше, чем 9000 лет назад и её гораздо легче чистить и растить. Также она стала слаще, содержание сахара составляет 6,6%, у дикой было 1,9%. Около половины этих изменений произошло с 15-го века, когда европейские переселенцы начали её культивирование.
 



Дикий персик
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
Персики раньше были небольшого размера, вишни подобным фруктом, с ничтожно малым содержанием мякоти. Они были впервые одомашнены около 4000 лет до н. э. древними китайцами и имели слегка солоноватый вкус, как у чечевицы.
 
 



Современный персик
Какими были овощи и фрукты сотни и тысячи лет назад
После тысячи лет избирательно разведения современные персики в 64 раза больше, на 27% сочнее и на 4% слаще.

Так что в следующий раз когда кто-то вам скажет, что мы не должны есть пищу, которая была генетически модифицирована, вы можете ответить, что мы уже её едим.скачать dle 12.1

Подпишись на наши интересные новости

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: